Один из величайших гастрономических ресторанов закроет свои двери в 2024 году. Ресторан Noma, расположенный в Копенгагене и неоднократно признававшийся лучшим рестораном в мире, считается изобретателем новой скандинавской кухни. Noma пять раз возглавлял список 50 лучших ресторанов мира, последний раз — в 2021 году, несмотря на пандемию.

С момента своего открытия 20 лет назад ресторан Noma, созданный шеф-поваром и владельцем Рене Редзепи, известен тем, что предлагает блюда из локальных ингредиентов: от блюд, вдохновленных дичью, таких как заварной крем из мозгов оленя с пчелиной пыльцой до мороженого из ферментированного риса с карамелью из устриц. Шеф-повар Рене Редзепи превратил ресторан Noma в обязательное место в Копенгагене, отмеченное тремя звездами Мишлен. В своем заявлении на сайте ресторана Noma объявила: «Зима 2024 года станет последним сезоном ресторана Noma в том виде, в котором мы его знаем. Мы начинаем новую главу; noma 3.0».

Команда также отметила, что со следующего года, в 2025 году, ресторан начнет превращаться в «гигантскую лабораторию — новаторскую тестовую кухню, посвященную работе над пищевыми инновациями и разработке новых вкусов, которая будет делиться плодами усилий более широко, чем когда-либо прежде». Noma, похоже, склоняется к инновационной работе, где она сосредоточится на распространении своего кулинарного опыта по всему миру. На «следующем этапе», как говорится на сайте, команда будет путешествовать по всему миру, собирая знания о новых идеях и вкусах. Несмотря на то, что физического ресторана может не быть после 2024 года, Noma планирует по-прежнему привозить востребованные вкусы в Копенгаген. Они планируют по-прежнему предоставлять гостям одни из лучших в мире гастрономических услуг, однако «статус ресторана больше не будет определять нас. Вместо этого большая часть нашего времени будет потрачена на изучение новых проектов и разработку множества новых идей и продуктов».

В феврале мы рассказывали о необычной затее Google по созданию приложения, куда люди будут загружать исключительно фотографии еды. Сервис получил название Tablescape и тестировался небольшой группой людей.

Сегодня стало известно, что проект перестаёт существовать как самостоятельный, чтобы стать частью Google Maps.
(далее…)

В Google Play есть куча приложений, которые помогают ориентироваться в разнообразии ресторанов и кафе Москвы. Но есть и те, которые помогают разобраться в меню того или иного заведения. Сегодня нам попалось свеженькое приложение «Макдачница».

В общем, из названия уже становится понятно для чего и для кого создано приложение. И, немного попользовавшись им, действительно начинаешь понимать, что в утилите такого полезного и хорошего. Но обо всём по-порядку.
(далее…)

Представьте, что вы владелец небольшой, но очень уютной забегаловки в каком-нибудь милом курортном городке. Клиентов, готовых платить за перекус любые деньги да еще сопровождать их немалыми чаевыми, вал. В такой ситуации может быть только одна проблема — совладать с обильным потоком заказов.

Именно это вам и предлагается сделать в Android игре с аппетитным названием Burger Mania. Задача здесь — успевать справляться с постоянно поступающими заказами проголодавшихся клиентов. (далее…)

Может быть вы мечтали открыть свой ресторан, уютный, красивый и со вкусной едой. Restaurant Story поможет вам в этом попрактиковаться. Это игра, в которой вы будете выступать в роли шеф-повара и администратора небольшого кафе. Но это только в начале, всё зависит от вас и со временем, ваше кафе может стать модным рестораном.

Жанр игры можно назвать экономической стратегией, но кроме основного геймплея, в игре есть несколько социальных сервисов. Именно поэтому она работает только при наличие интернета. Во первых ресторан можно назвать любым именем и приглашать туда гостей. Гости в свою очередь могут ставить вам оценки и оставлять пожелания в книге жалоб и предложений. (далее…)